【日本酒】月の輪 滓酒 900ml

価格: ¥1,307 (税込)
メーカー: 有限会社月の輪酒造店
型番: tuk00018
JANコード: 4939851400065
数量:

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出来上がった醪を槽掛けという旧来の方法でお酒を搾ってタンクに移した時、タンクの下の方に沈殿物が溜まります。
この沈殿物が「おりざけ」です。
各タンクから少量の種類の違う別置のタンクに集められて満タンになった時『月の輪 滓酒』として出荷されます。
色々な種類のお酒のエキスが混然として複雑美味な味わいになっています。
このお酒は手作業で搾った場合にしかとることができません。
毎年数量限定発売。

商品説明

滓とは、袋吊りや旧式の槽(ふね)でもろみを搾った際に出てくる濁り部分のことをいいます。月の輪酒造店では、製品の約7割をこの方法で搾るためにたくさんの滓がたまります。この滓には米のエキス分が非常に多く含まれています。 それを、純米、大吟、本醸などと各種類に分けずに同じタンクに集めます。そのため、味が単調にならずに複雑美味を醸しだしています。このお酒は手作業で搾った場合にしかとることができません。毎年数量限定発売。

商品仕様

製品名: 月の輪 滓酒 900ml
型番: tuk00018
JANコード: 4939851400065
メーカー: 有限会社月の輪酒造店

蔵元:月の輪酒造店 ◎岩手
造り:普通酒
原料米:国産米
日本酒度:- 精米歩合:65%
アルコール度:17度 酸度:-

要冷蔵
化粧箱:無し
※開栓の際はご注意ください
※こちらの商品はギフト包装はおこなっておりません。ラッピングのご指定はお受けできません。
※こちらの商品は通常便での配送はできません。クール便でのお届けになります。

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