やません 気仙味噌(赤) 1kg

価格: ¥594 (税込)
メーカー: 株式会社八木澤商店
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大豆10に対して米10の割合で、通常の味噌より糀歩合を高くしました。糀の甘さを引き立てるために、ゆっくりじっくりと仕込んだ山吹色の味噌です。
味噌の華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌のうま味をより引き立たせてくれます。
シンプルにお味噌汁がおすすめです。
味噌の香りを楽しむためには、仕上げに味噌を加え、煮立てないことがポイントです。

商品仕様

製品名: やません 気仙味噌(赤) 1kg
メーカー: 株式会社八木澤商店

7割麹1年熟成
原材料:大豆・米・食塩・アルコール

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