陸羽132号は1921年（大正10年）、秋田県花館村（現・大仙市花館地区）にあった国立農事試験場陸羽支場にて
日本初の交配育種技術により誕生しました。
食味の良い「亀の尾」と冷害に強い「陸羽20号」を親とし昭和20年代まで東北地方で作付け面積1位を誇りました。
宮沢賢治が農家に奨励した米としても知られていますが、現在は僅かに栽培される希少な銘柄となっています。
蔵元は契約農家と共に陸羽132号の復活栽培に取り組んでいます。
昨年の陸羽132号誕生100年記念醸造酒にはご好評いただきありがとうございました。
誕生101年目のR4BYは、陸羽132号が誕生した頃に使われていた歴史的な酵母を使用し、クラシカルな醸造を試みました。
数量限定品。
【1800mlはこちら】
商品説明
陸羽132号は、大正１０年（1921年）に「亀の尾」と「愛国」をもとに、蔵元の地元大曲で育種開発され、戦前から戦後にかけて冷害に強く食味の良い米として一世を風靡しました。 今では幻となったこの米を蔵元で復活栽培し、純米酒として醸造。 上槽後すぐに瓶詰めし、瓶火入れにて仕上げました。
商品仕様
| 製品名: | やまとしずく 陸羽132号誕生101周年記念醸造酒 720ml |
|---|---|
| 型番: | aki00027 |
| ＪＡＮコード: | 4970916630164 |
| メーカー: | 秋田清酒株式会社 |
蔵元：秋田清酒 ◎秋田
原料米：陸羽132
日本酒度：+2 精米歩合：60％
アルコール度：15度 酸度：2.0
化粧箱：無し（化粧箱別売り）
ご利用案内
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お問い合わせ
全国の地酒 福来屋酒店
〒020-0861 岩手県盛岡市仙北2-2-28
TEL:019-635-0381 FAX:019-635-1296 E-mail：info@fukuraiya.jp
当店では未成年者へのお酒の販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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