【日本酒】廣喜 紫宙「金色の風」純米大吟醸無濾過原酒 720ml

価格: ¥1,980 (税込)
メーカー: 廣田酒造店
型番: hiro000057
JANコード: 4931547041118
数量:

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蔵人が自信と誇りをもって醸す
米の個性をしっかりと感じられる無濾過原酒
限定流通ブランド 「紫宙」-sisora- 


廣田酒造店は、「南部杜氏発祥の里」として知られる岩手県紫波町にある小さな酒蔵です。
女性南部杜氏第一号の小野裕美さんを中心に酒を醸します。
新設した薮田圧搾機と充填打栓器により圧搾後、すぐに瓶詰め、全量瓶貯蔵、氷点下のプレハブ冷蔵庫で保管。
さらに全品種が精米50%以上の純米大吟醸。
綺麗な酸と米の味わいをしっかりと感じられる仕上がりです。
蔵人たちが自信を誇りをもって醸した酒「紫宙(しそら)」。
じっくりと味わっていただきたいお酒です。

◎廣喜 紫宙「金色の風」純米大吟醸無濾過原酒
こちらは紫宙(しそら)の金色の風生酒です。R3BY新酒第六弾!
金色の風は岩手県が10年の歳月をかけて完成した岩手県のフラッグシップの飯米です。
そんな米を酒にしたら絶対に美味しいだろうなと酒造りに挑戦しました。

【紫宙シリーズについて】
紫宙(しそら)とは、私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり、新ブランドとして命名。
南部杜氏発祥の地の地酒蔵として「酸基醴モト」(さんきあまざけもと)という米の味を最大限に活かした酒造りに挑戦し、
手間を惜しまない古くて新しい製法にこだわっています。
その酔い心地はまるで天空をたおやかに漂うような、穏やかでゆったりとした気持ちにさせてくれます。
地酒蔵としてのしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが
時代に合わせた新しい酒造りに臨機応変にチャレンジできる新ブランドとして誕生しました。

商品説明

廣田酒造店は、「南部杜氏発祥の里」として知られる岩手県紫波町にある小さな酒蔵です。 金色の風は10年もの歳月をかけて完成させた岩手県のブランド米です。 そんなお米をお酒にしたら絶対に美味しいだろうないう想いで酒造りに挑戦しました。 「ふわりとした食感」と「豊かな甘み」の「絶妙なバランス」という3つの金色の風の特徴を表現しつつ、 紫宙ブランドの「爽やかな酸味と旨味溢れるジューシーな味わい」となるように小野裕美杜氏も毎日もろみに語り掛けて醸しました。 そんな優しい味わいに仕上がった金色の風仕込みを是非ご堪能下さい。

商品仕様

製品名: 廣喜 紫宙「金色の風」純米大吟醸無濾過原酒 720ml
型番: hiro000057
JANコード: 4931547041118
メーカー: 廣田酒造店

蔵元:廣田酒造店 ◎岩手
造り:純米大吟醸
原料米:岩手県産金色の風
日本酒度:-3 精米歩合:50%
アルコール度:15度 酸度:1.5

要冷蔵
化粧箱:無し

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