「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、楯の川酒造が3年以上の歳月をかけて、種もみから復活させた、希少な山形県庄内地方の在来品種で日本で唯一、楯の川酒造だけが醸すことができる特別な「楯野川 SHIELD 惣兵衛早生」です。
優しく落ち着いた香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、素朴ながらの奥ゆかしい味わいに仕上がっています。
控えめながらも上品にたちのぼる香りは、料理の風味を邪魔することなく寄り添います。
積み重ねられた歴史を感じながら毎日の食事とともにゆっくりとお楽しみください。
【720mlはこちら】
商品説明
SHIELDシリーズは、先人たちが築き上げた庄内の稲作文化を守り、未来へ繋いでいきたいという思いから誕生しました。「惣兵衛早生」は楯の川酒造が約3年の歳月をかけて復活させた庄内地方の在来品種です。甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上げました。
商品仕様
| 製品名: | 楯野川 純米大吟醸 惣兵衛早生 720ml |
|---|---|
| 型番: | tate00056 |
| JANコード: | 4511802017845 |
| メーカー: | 楯の川酒造株式会社 |
蔵元:楯の川酒造 ◎山形
造り:純米大吟醸
原料米:山形県産惣兵衛早生
日本酒度:-1 精米歩合:50%
アルコール度:15度 酸度:1.6
化粧箱:無し
















