【日本酒】鷲の尾 陸羽132 生もと2020 720ml

価格: ¥1,491 (税込)
メーカー: 株式会社わしの尾
型番: was00032
JANコード: 4931002131026
数量:

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今年は1921年に「陸羽132号」という品種が誕生して、100年目にあたる年です。
陸羽132号は、宮沢賢治が大切にした品種であることで知られるとともに、岩手県が誇るブランド江刺金札米誕生のきっかけとなった品種でもあります。
今回その陸羽132号の誕生100年を記念して「陸羽132 生もと2020」を9月、
「陸羽132 生もと2019」を10月に発売します。

通常の「陸羽132」は山廃酒母で製造していますが、今回の商品は「もと摺」を行う昔ながらの生もと造りで製造し、
なおかつ酒母の育成期間を100日かけて酵母を鍛えて造った純米酒です。(通常の生もとの育成期間は30日)
陸羽132号が持つ米の旨味成分を、特殊な酒母で引き出すことで、香味においても幅があり、奥深い味わいが感じられる、
生もと造り特有の力強さのある純米酒になりました。

味わいが乗り始めた2020年度醸造の日本酒と、円熟味を増した2019年度醸造の日本酒をそれぞれ味わっていただけるように2か月続けての発売となります。
冷から燗まで幅広い温度帯で、味わいの変化をお楽しみ頂けるお酒になっています。
是非、旨みが増した日本酒と秋の味覚をあわせて楽しんでみてはいかがでしょうか。
通年商品の「陸羽132」との飲み比べもおすすめです。
数量限定品。
※こちらは陸羽132生もと2020です。

【通年商品の「陸羽132」はこちら】

商品仕様

製品名: 鷲の尾 陸羽132 生もと2020 720ml
型番: was00032
JANコード: 4931002131026
メーカー: 株式会社わしの尾

蔵元:わしの尾 ◎岩手
造り:純米酒
原料米:陸羽132号
日本酒度:-4.7 精米歩合:60%
アルコール度:15.5度 酸度:

化粧箱:無し

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