秋田県が開発した酒造好適米「秋田酒こまち」を50%で醸した純米吟醸酒です。
新酒生の「春kawasemi」、一回火入れの「kawasemi label」に続く、
kawasemiシリーズの秋商品です。
刈穂蔵の裏手に流れる雄物川、その水辺にカワセミが巣をつくります。
夏にはヒナが巣立ち、秋には成長したカワセミが見られます。
刈穂純米吟醸kawasemiも春から夏に蔵内で程よく熟成し、味わい豊かになりました。
秋あがりした香味をお楽しみください。ラベルは、刈穂蔵周辺の秋の風景をデザインしています。
【1800mlはこちら】