戦国武将・加藤清正公をゆかりとする山形県の酒蔵「冨士酒造」が醸す、出荷数量限定品。
不活性化すると”ロゼ色”に染まる不思議な「赤色酵母」を使用、
ジューシーな低アルコール酒です。
栄光冨士で初めて「赤色酵母」を使用したロゼワインのような赤い純米大吟醸は、
味わいとしては強い甘味と酸味が感じられ、人工的な着色を加えるのではなく、醪の段階で温度を加えることによってお酒自体が赤くなる酵母を使用しています。
【720mlはこちら】
○ご注意
火入酒ですが、出来る限り冷蔵庫で保管いただき、開封後は早めにお召し上がりください。
無濾過原酒の為、米の破片や醪、白濁した澱が沈殿しますが、品質上及び健康上問題はございません。
配送はクール便で発送いたします。