紫波酒造店は岩手県紫波町旧水分村(みずわけむら)の小さな酒蔵です。
廣(ひろ)く喜ばれる酒造りをモットーに南部杜氏初の女性杜氏小野裕美さんを中心にお米の旨みを表現できるよう、
日々酒造りに取り組んでいます。
岩手県産米で醸した特別純米の夏季限定酒。
旬を感じていただけるよう一度火入で蔵出しされました。
やわらかく豊かな味わいに、酸味と調和した酸基醴モトならではのお米の旨みが広がります。
その旨みは、あっさりとした料理からジューシーな一品まで、幅広いお料理と心地よくマッチし、
食中酒としておすすめの一本です。
うなぎの蒲焼きをはじめ、旬のお料理とも相性良く、冷酒から燗までお好みの温度帯で食を楽しくします。
【1800mlはこちら】