フランスのワイナリーより移譲されたワイン酵母を使って醸した純米吟醸酒です。
令和6酒造年度に限定醸造された純米吟醸酒で一回火入れの瓶燗火入酒です。
このお酒ならでは独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味など日本酒をもっともっと楽しんでください!
お召し上がりになる際は、グラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせ常温に近い状態にまで温まりますと味わいの膨らみお米の優しさ純米吟醸だけにしか纏えない香り、甘み、質感など十分にお伝えできるかと思います。
この商品は、鳳凰美田の他の商品とは異なり、仏国友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母を使った特別なお酒です。その旨をご理解いただきお楽しみください。
※生酒と瓶燗火入れ酒を区別できるようにラベルの色が変更になりました。
こちらは瓶燗火入(赤ラベル)です。商品は2024年(6BY)商品です。(2025年出荷)
【1800mlはこちら】