「醇道一途」とは、”何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい”と、
恩師で灘の銘醸蔵で杜氏として活躍された、但馬杜氏の米田幸市氏からいただいた言葉です。
原点からの一歩を踏み出して「醇道一途」の気持ちで酒を醸す東洋美人に是非ご期待ください!
▼スペック変更になりました
<精米歩合>麹米35% 掛米50% <アルコール分>14度
十分な「甘み」「旨み」を持ちながら、すっきりと切れる「喉越し」を感じて頂ける今まで以上に軽快感のあるお酒になりました。アルコール度数14度にすることで、しっかりとした味わいの中にも、優しい口当たりで飲みやすさも感じます。
【720mlはこちら】※今年は1.8詰めのみです
◎東洋美人 醇道一途 愛山生
こちらは東洋美人 醇道一途(じゅんどういちず)の愛山生です。R7BY生酒
「特吟愛山 純米大吟醸」をはじめ、東洋美人のラインナップの中でも特に人気の高い酒米です。
「愛山」の特徴でもあります甘く芳醇で味わい深さに加え、
生酒特有の爽やかさが加わったこの時期にふさわしいお酒に仕上がっています。