楯の川酒造は、精米５０％以下の酒米による全量純米大吟醸だけを造る蔵元です。TATENOKAWA 100年ビジョンのもと、ただひたむきに良い酒を造り、品質だけで勝負していこうという思いを込めて平成22年酒造年度から吟醸王国山形では初めて全量純米大吟醸の蔵元となりました。
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