全量愛山(兵庫県産)を使って醸した七割五分磨きの純米無濾過生酒です。
愛山のように品質的に素晴しくパワーのある酒米はあえて削らずに丁寧に醸すことでそのお米の良さを上品に引き出そうと挑戦したお酒です。
熟したブドウのような香りとお米由来の穏やかな甘味が心地よい生酒の純米酒です。
愛山特有の上品な甘味と心地よい酸味のバランスが良く、口いっぱいに旨味が広がります。
海老の天ぷら(つゆ)や豆乳鍋などと合わせてお楽しみください。
※写真の肩張りが2013年になっていますが2026年の商品です。
【1800mlはこちら】