この商品は、酒に含まれる酸の中でも、特に爽やかな「リンゴ酸」を多量に生み出す、その名も「リンゴ酸高生産性酵母」で仕込んでいます。
つまり、暑い夜にキリっと冷やして飲めばまるでそこはリンゴ畑!?
アルコール度数は14度台と低めですが、薄まった感じは全くなく、むしろ濃く感じ最初口に含んだ瞬間柔らかで上品な甘さを感じます。
後半は、リンゴ酸がグイグイと効いてきて爽快なキレ味が際立ちます。
キンキンに冷やしてお召し上がりください!
ちなみに、「ドキドキ」は蔵元山本さんの夏のイメージを表したもので、深い意味はないそうです。。。
【1800mlはこちら】