この商品は、暑い真夏に「冷やして飲む山廃仕込みの純米吟醸」というテーマで仕込んだ限定酒です。
夏に太陽に向かって咲くひまわりをイメージし、サンシャインイエローと名付けられました。
山廃仕込みと云えば、しっかり熟成させたものをお燗にして楽しむのが一般的ですが、
敢えて搾りたてのフレッシュな状態で出荷されました。
冷えた状態でバランスが取れるような酒質に設計しているため、
お燗には向いておりませんので、お燗好きの方はスルーしてください。
穏やかな香りとキレッキレの酸味をお楽しみください!
【720mlはこちら】