★大澤酒造株式会社 ◎長野県佐久市
元禄2年(1689年)創業。
「明鏡止水」とは、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。
透明感を纏った仕上がりを身上に、お米の旨味を感じていただき、併せてキレの良さも実感できる、そんな酒造りを目指しています。
もう一つのブランド、「勢起(せき)」は、金紋錦を100%使用し、熟成に特化。
ブランドコンセプトは「しみ滋味旨い」
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商品一覧

明鏡止水 La Vie en Roseラヴィアンローズ1800

在庫 1本

【日本酒】明鏡止水 La Vie en Roseラヴィアンローズ 1800ml

¥2,916(税込)

La Vie en Rose(ラヴィアンローズ) 
爽やかな香り、ソフトな飲み口の
アルコールがちょっぴり低い癒し系純米酒。

明鏡止水 純米大吟醸 寿来1800

在庫 1本

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸 寿来(じゅらい) 1800ml

¥3,348(税込)

爽やかな香りとやさしい飲み口が楽しめる純米大吟醸。
夏に楽しむに相応しい逸品です。

勢起 純米大吟醸720

在庫 2本

【日本酒】勢起 純米大吟醸 720ml

¥1,944(税込)

「しみ滋味旨い」がコンセプトの「勢起(せき)」。
上立ち香はほのかに控えめに、大吟醸の身上である
透明感のあるきれいな味わいが冴える気品あふれる一本。
限定流通商品。

勢起 純米吟醸1800

在庫 3本

【日本酒】勢起 純米吟醸 1800ml

¥3,348(税込)

「しみ滋味旨い」がコンセプトの「勢起(せき)」。
熟成させると素晴らしい味わいを発揮する、
長野県木島平村でしか栽培されていない酒米・金紋錦を
全量使用し醸した低温熟成酒。
限定流通商品。

勢起 純米1800

在庫 5本

【日本酒】勢起 純米 1800ml

¥2,808(税込)

「しみ滋味旨い」がコンセプトの「勢起(せき)」。
金紋錦に良さを手頃に実感いただける入門酒。
限定流通商品。

明鏡止水 純米大吟醸m’15 

在庫 5本

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸m’16 1800ml

¥3,708(税込)

純米大吟醸m’ヴィンテージ。
華やかな香りと深みのキレのある味わいが大好評。

明鏡止水 純米大吟醸m’15 

在庫切れ

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸m’16 720ml

¥1,674(税込)

純米大吟醸m’ヴィンテージ。
華やかな香りと深みのキレのある味わいが大好評。

明鏡止水 純米吟醸1800

在庫 2本

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸 1800ml

¥2,939(税込)

元祖明鏡止水!
程よい上立ち香とお米の旨味が
上品に感じられるスタンダード酒。

明鏡止水 純米吟醸720

在庫 2本

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸 720ml

¥1,469(税込)

元祖明鏡止水!
程よい上立ち香とお米の旨味が
上品に感じられるスタンダード酒。

明鏡止水 純米 垂氷(たるひ)1800

在庫 3本

【日本酒】明鏡止水 純米 垂氷(たるひ) 1800ml

¥2,700(税込)

山田錦100%使用。
冷や良し、燗良し、
バランスの良さが光ります。

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