酒蔵周辺に位置する酒米栽培田で、農家と蔵人が共に育てた美郷錦で醸造しました。
秋田流生もと仕込みの手法で丁寧にモトを摺り、低温醗酵により美郷錦特有のあざやかな香味を醸し出しました。
しぼりたての成分無調整で速やかに瓶詰めして出荷しています。
限定流通商品。
〇ご注意
※しぼりたてを瓶詰めしているため醗酵由来の微量の炭酸ガスを含みます
※火入れなしの生原酒ですので保管は冷蔵にてお願いいたします
【720mlはこちら】
商品説明
蔵周辺の酒米栽培田で農家と蔵人が育てた「美郷錦(みさとにしき)」で仕込んだ純米吟醸酒です。 秋田流生もと仕込みと低温発酵により、美郷錦特有の鮮やかな香味を醸し出しました。 「美郷錦」は山田錦と美山錦を親系に持つ秋田生まれのお米で、鮮やかな味わいが醸し出されます。
商品仕様
製品名: | やまとしずく 純米吟醸美郷錦 直詰生原酒 1800ml |
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型番: | aki00117 |
JANコード: | 4970916630478 |
メーカー: | 秋田清酒株式会社 |
蔵元:秋田清酒 ◎秋田
造り:純米吟醸酒
原料米:美郷錦
日本酒度:+2.1 精米歩合:55%
アルコール度:16度 酸度:2.0
要冷蔵
化粧箱:無し