★大澤酒造株式会社 ◎長野県佐久市
元禄2年(1689年)創業。
「明鏡止水」とは、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。
透明感を纏った仕上がりを身上に、お米の旨味を感じていただき、併せてキレの良さも実感できる、そんな酒造りを目指しています。
もう一つのブランド、「勢起(せき)」は、金紋錦を100%使用し、熟成に特化。
ブランドコンセプトは「しみ滋味旨い」
元禄2年(1689年)創業。
「明鏡止水」とは、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。
透明感を纏った仕上がりを身上に、お米の旨味を感じていただき、併せてキレの良さも実感できる、そんな酒造りを目指しています。
もう一つのブランド、「勢起(せき)」は、金紋錦を100%使用し、熟成に特化。
ブランドコンセプトは「しみ滋味旨い」
10件中1件~10件を表示