★大澤酒造株式会社 ◎長野県佐久市
元禄2年(1689年)創業。
「明鏡止水」とは、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。
透明感を纏った仕上がりを身上に、お米の旨味を感じていただき、併せてキレの良さも実感できる、そんな酒造りを目指しています。
もう一つのブランド、「勢起(せき)」は、金紋錦を100%使用し、熟成に特化。
ブランドコンセプトは「しみ滋味旨い」
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商品一覧

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在庫 3本

【日本酒】明鏡止水 純米山田錦 中汲み 1800ml

¥3,080(税込)

醪の一番良い所だけを瓶詰め。
杜氏自信の逸品。

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在庫 6本

【日本酒】明鏡止水 純米山田錦 中汲み 720ml

¥1,595(税込)

醪の一番良い所だけを瓶詰め。
杜氏自信の逸品。

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在庫 6本

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸生 720ml

¥1,925(税込)

純米大吟醸生酒
限定品

明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒1800

在庫 2本

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒 1800ml

¥3,242(税込)

搾ったそのままを瓶詰しました。
甕口ならではのパンチの利いた飲み応えと爽やかな味わいを楽しめます。

明鏡止水 純米大吟醸m’17

在庫 1本

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸m’19 1800ml

¥3,776(税込)

純米大吟醸m’ヴィンテージ。
華やかな香りと深みのキレのある味わいが大好評。

明鏡止水 純米大吟醸m’17

在庫 6本

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸m’20 720ml

¥1,705(税込)

純米大吟醸m’ヴィンテージ。
華やかな香りと深みのキレのある味わいが大好評。

勢起 純米1800

在庫切れ

【日本酒】勢起 純米 1800ml

¥2,860(税込)

「しみ滋味旨い」がコンセプトの「勢起(せき)」。
金紋錦に良さを手頃に実感いただける入門酒。
限定流通商品。

明鏡止水 特撰純米吟醸1800

在庫 2本

【日本酒】明鏡止水 特撰純米吟醸 1800ml

¥3,410(税込)

上品な香りと米の旨みが冴えわたり食中に最適です。

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