★大澤酒造株式会社 ◎長野県佐久市
元禄2年(1689年)創業。
「明鏡止水」とは、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。
透明感を纏った仕上がりを身上に、お米の旨味を感じていただき、併せてキレの良さも実感できる、そんな酒造りを目指しています。
もう一つのブランド、「勢起(せき)」は、金紋錦を100%使用し、熟成に特化。
ブランドコンセプトは「しみ滋味旨い」
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商品一覧

明鏡止水 純米吟醸吟織 秋あがり(新)1800

在庫切れ

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸吟織 秋あがり 1800ml

¥3,190(税込)

ドライな飲み口。
秋あがりした純米吟醸のうすにごり。
秋の定番酒。

明鏡止水 純米吟醸吟織 秋あがり(新)1800

在庫切れ

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸吟織 秋あがり 720ml

¥1,441(税込)

ドライな飲み口。
秋あがりした純米吟醸のうすにごり。
秋の定番酒

明鏡止水 純米大吟醸m’17

在庫 2本

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸m’20 720ml

¥1,705(税込)

純米大吟醸m’ヴィンテージ。
華やかな香りと深みのキレのある味わいが大好評。

noimageノーイメージ

在庫 5本

【日本酒】明鏡止水 純米山田錦 中汲み 720ml

¥1,595(税込)

醪の一番良い所だけを瓶詰め。
杜氏自信の逸品。

勢起 純米1800

在庫切れ

【日本酒】勢起 純米 1800ml

¥2,860(税込)

「しみ滋味旨い」がコンセプトの「勢起(せき)」。
金紋錦に良さを手頃に実感いただける入門酒。
限定流通商品。

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