★大澤酒造株式会社 ◎長野県佐久市
元禄2年(1689年)創業。
「明鏡止水」とは、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。
透明感を纏った仕上がりを身上に、お米の旨味を感じていただき、併せてキレの良さも実感できる、そんな酒造りを目指しています。
もう一つのブランド、「勢起(せき)」は、金紋錦を100%使用し、熟成に特化。
ブランドコンセプトは「しみ滋味旨い」
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商品一覧

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在庫 5本

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸 山恵錦 1800ml

¥3,410(税込)

東御市八重原産山恵錦100%使用

勢起 純米生もと 金紋錦1800

在庫 3本

【日本酒】勢起 純米生もと 金紋錦 1800ml

¥3,410(税込)

「しみ滋味旨い」がコンセプトの「勢起(せき)」。
【2022BY】

明鏡止水 純米大吟醸m’21 1800

在庫 4本

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸m’23 1800ml

¥3,960(税込)

純米大吟醸m’ヴィンテージ。
華やかな香りと深みのキレのある味わいが大好評。

明鏡止水 純米大吟醸m’21 1800

在庫 6本

【日本酒】明鏡止水 純米大吟醸m’23 720ml

¥1,980(税込)

純米大吟醸m’ヴィンテージ。
華やかな香りと深みのキレのある味わいが大好評。

明鏡止水 純米 雄町1800 2024年

在庫 6本

【日本酒】明鏡止水 純米 雄町 720ml

¥1,650(税込)

岡山県産雄町100%使用。
じっくり熟成された旨さが光ります。

明鏡止水 純米 垂氷(たるひ)1800

在庫 1本

【日本酒】明鏡止水 純米 垂氷(たるひ) 1800ml

¥3,080(税込)

山田錦100%使用。
冷や良し、燗良し、
バランスの良さが光ります。

明鏡止水 純米 垂氷(たるひ)720

在庫切れ

【日本酒】明鏡止水 純米 垂氷(たるひ) 720ml

¥1,540(税込)

山田錦100%使用。
冷や良し、燗良し、
バランスの良さが光ります。

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在庫切れ

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸 生もと仕込み 1800ml

¥3,773(税込)

生もと仕込みの純米吟醸
シャープな飲み口とキレは生もと仕込みならではの新境地

明鏡止水 純米吟醸1800

在庫切れ

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸 1800ml

¥3,212(税込)

元祖明鏡止水!
程よい上立ち香とお米の旨味が
上品に感じられるスタンダード酒。

明鏡止水 純米吟醸720

在庫切れ

【日本酒】明鏡止水 純米吟醸 720ml

¥1,628(税込)

元祖明鏡止水!
程よい上立ち香とお米の旨味が
上品に感じられるスタンダード酒。

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