今季最後の生酒は、主力品種「美郷錦」を六号酵母で醸した純米吟醸生酒です。
秋田県の内陸、奥羽山脈の麓に酒蔵を構える「春霞」は、この山脈の雪解け水に端を発する、良質で柔らかな地元の水を用いた酒造りを大切にしています。
このお酒は、春霞ラインナップの中で唯一秋田発祥の”六号酵母”で仕込んだ限定醸造酒です。
美郷・六郷の豊かな風味をご堪能ください!
お酒のキャラクターに大きな影響を及ぼす酵母菌。
比べて飲めばその違いを楽しめます。
例えば春霞 純米吟醸「緑ラベル」(KA-4(熊本酵母)使用)と飲み比べれば酵母の特長がわかるかもしれません。
あるいは他蔵の六号酵母と飲み比べれば…というマニアックな楽しみ方も面白いですね。
いつもとは少し違った「春霞」を是非お試しください!
【720mlはこちら】
商品説明
春霞は秋田県内陸、奥羽山脈の麓の酒蔵です。山の雪どけ水は、良質の地下水となり田園と里を潤します。このやわらかな水を用い、米の味わいを引き出す酒造りを心がけています。米から生まれたこのお酒は、ご飯のおかずとも相性の良い食中酒です。ぜひ料理とともにお召し上がりください。
商品仕様
製品名: | 春霞 純米吟醸 六号酵母 生酒 1800ml |
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型番: | haru00042 |
JANコード: | 4936545660828 |
メーカー: | 栗林酒造店 |
蔵元:栗林酒造店 ◎秋田
原料米:美郷錦
日本酒度:-2 精米歩合:55%
アルコール度:16~16.9度 酸度:1.5
要冷蔵
化粧箱:無し