春霞 栗ラベルの新商品「改良信交」
改良信交は秋田の酒米でたかね錦がルーツです。
かつては多く用いられていましたが、栽培が難しく現在は希少な品種です。
この改良信交と春霞のメイン酵母のひとつ
9号系酵母(熊本酵母KA-401)で醸したお酒は、派手さはありませんが、
ほのかなブドウのような果実香、旨味やほんのりとした酸味・渋味が感じられて、じっくりと味わえるタイプです。
鮭とキノコのホイル焼きやバター醤油ソテーなどと相性が良さそうです。
冷やして季節の食材と一緒にお召し上がりください。
【720mlはこちら】
商品説明
春霞は秋田県内陸、奥羽山脈の麓の酒蔵です。山の雪どけ水は、良質の地下水となり田園と里を潤します。このやわらかな水を用い、米の味わいを引き出す酒造りを心がけています。米から生まれたこのお酒は、ご飯のおかずとも相性の良い食中酒です。ぜひ料理とともにお召し上がりください。
商品仕様
| 製品名: | 春霞 栗ラベル 改良信交 1800ml |
|---|---|
| 型番: | haru00048 |
| JANコード: | 4936545661351 |
| メーカー: | 栗林酒造店 |
蔵元:栗林酒造店 ◎秋田
原料米:改良信交
日本酒度:-2.5 精米歩合:50%
アルコール度:16~16.9度 酸度:1.5
化粧箱:無し
















