蔵人が自信と誇りをもって醸す
米の個性をしっかりと感じられる無濾過原酒
限定流通ブランド 「紫宙」-sisora-
紫波酒造店は、「南部杜氏発祥の里」として知られる岩手県紫波町にある酒蔵です。
女性南部杜氏第一号の小野裕美さんを中心に
紫宙5年目となる今期も、
紫宙らしい穏やかな甘みと綺麗な酸、全量瓶貯蔵の出来立て品質の維持、
今期も多くのファンの皆様に喜んで頂けるように、
手仕込、愛情込めて、1本1本大切に仕上げております。
杜氏・蔵人が一丸となり自信と誇りをもって醸した「紫宙(しそら)」。
R7BYにもご期待ください。
◎廣喜 紫宙純米吟醸「なでしこラベル」(火入)
こちらは紫宙(しそら)のぎんおとめ火入酒です。R7BY第16弾!
優しいなでしこが全身を包み込む、紫宙シリーズ唯一の花酵母使用なでしこラベル。
【紫宙シリーズについて】
紫宙(しそら)とは、私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり、新ブランドとして命名。
南部杜氏発祥の地の地酒蔵として米の味を最大限に活かした酒造りに挑戦し、
手間を惜しまない古くて新しい製法にこだわっています。
その酔い心地はまるで天空をたおやかに漂うような、穏やかでゆったりとした気持ちにさせてくれます。
地酒蔵としてのしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが
一丸となり、
更に進化し続ける紫波酒造店の挑戦に、どうぞご期待下さい。
【1800mlはこちら】
商品説明
R7BY第16弾は、岩手の酒米「ぎんおとめ」に 花酵母「なでしこ」を組み合わせ、アレンジのご要望にお応えして酸基醴モト造りで仕上げた”いつもと違う”紫宙”を表現した一本です。 なでしこ酵母と酸基醴モト造り、火入れ後の急冷により火入ながらも、おしとやかでやさしい吟醸香がふわりと立ち上がります。飲み口は火入れとは思えないなめらかさから始まり、日本酒度のマイナスを感じさせないジューシーな甘みと酸味、ほのかな苦みが重なり、最後は穏やかな余韻がふわりと続きます。
商品仕様
| 製品名: | 廣喜 紫宙純米吟醸「なでしこラベル」(火入) 720ml |
|---|---|
| 型番: | hiro00210 |
| JANコード: | 4931547048414 |
| メーカー: | 株式会社紫波酒造店 |
蔵元:紫波酒造店 ◎岩手
造り:純米吟醸
原料米:ぎんおとめ
日本酒度:-4 精米歩合:55%
アルコール度:15度 酸度:1.6
化粧箱:無し
















