この商品は、蔵元が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の酵母を時間差で添加し、後は神頼み(!?)でそれぞれの個性を引き出した限定酒です。
ワイン酵母の酸味と、清酒酵母の穏やかな香りをお楽しみください。
※ボトル画像は過去のものです
【720mlはこちら】
商品説明
この商品は、シャルドネ用ワイン酵母と、秋田県の酵母AK-1を使用した限定酒です。 ワイン酵母が生み出した個性的な酸味をお楽しみください。
商品仕様
製品名: | 山本 純米吟醸 和韻(わいん) 1800ml |
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型番: | yam00064 |
JANコード: | 4515435263334 |
メーカー: | 株式会社山本酒造店 |
蔵元:山本合名 ◎秋田
造り:純米吟醸
原料米:吟の精/美山錦
日本酒度:+3 精米歩合:55%
アルコール度:14度 酸度:2.1
化粧箱:無し