麹屋(製麹担当)の吉田氏が自分好みに醸した1本です。
定番の「純米酒 ゆきの美人」の精米歩合は、麹米55%・掛米60%ですが、麹米40%・掛米60%に変更しました。
それにより味わいやお酒感を残しつつも、透明感が増したお酒に仕上がりました。
※EXTRAの肩貼りがつきます
【1800mlはこちら】
◎吉田さんおすすめの温度と飲み方
低い温度帯でもいけますが、吉田好みは20℃~30℃です。
また、冷たいお酒をスッと飲んだときと、冷たいお酒を口の中で、ひと呼吸ふた呼吸温めて飲み込んだときの、
味わいの余韻の違いを探すのも楽しいです。
商品仕様
| 製品名: | ゆきの美人 純米 エクストラ麹40% 720ml |
|---|---|
| 型番: | yubi00081 |
| JANコード: | 4538084001102 |
| メーカー: | 秋田醸造株式会社 |
蔵元:秋田醸造 ◎秋田
造り:純米酒
原料米:百田・酒こまち
日本酒度:+7 精米歩合:麹40%・掛60%
アルコール度:15~15.9度 酸度:1.6
化粧箱:無し
















