ひやおろし特集2016
実りの秋を迎え、お酒の旨みも増してきます。
寒仕込みを行なったお酒が熟成の時を重ね、各蔵元から出荷されました。
冬から春にかけて造られた新酒が蔵の中で静かに息づき、夏を経て熟成した味わいとなって出荷されるのが 「ひやおろし」です。豊穣の秋にふさわしい旨みたっぷりのまろやかで円熟した味わいを秋の味覚とともにお楽しみください!

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池野祥子
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