仕込み時、留麹に白麹を使用することで、心地よいあざやかな酸が醸し出されました。
刈穂蔵から発見された蔵付酵母で仕込み、程よい甘みとこの酸が調和した爽快な味わいの純米酒となりました。
しぼったままを瓶詰めしています。
よく冷やしてお召し上がりください。
【720mlはこちら】
商品説明
焼酎造りで使用される白麹を留麹で使用して仕込んだ純米生酒です。白麹により作られたクエン酸により、とても心地よい鮮やかな酸が印象的な味わいです。爽やかな香り、程よい甘味、そしてこの酸が調和したバランスの良い味わいです。よく冷やしてお召し上がり下さい。
商品仕様
製品名: | 刈穂 white label 純米(生酒) 1800ml |
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型番: | aki00064 |
JANコード: | 4970916431440 |
メーカー: | 秋田清酒株式会社 |
蔵元:秋田清酒 ◎秋田
造り:純米酒
原料米:美郷錦
日本酒度:-2 精米歩合:60%
アルコール度:16度 酸度:4.2
要冷蔵
化粧箱:無し