【日本酒】鳳凰美田 純米吟醸山田錦 ひやおろし 1800ml

価格: ¥3,240 (税込)
メーカー: 小林酒造株式会社
型番: kob00017
数量:

twitter

厳寒の冬に醸され、新酒として絞られた日本酒は、一度火入れをされたあと貯蔵されます。
暑い夏の間でもひんやりとした蔵内で味わいを深め、やがて秋風が吹き始める頃、
程よく熟成された日本酒は通常行われる二度目の火入れを行わずに自然なままの姿で直詰瓶詰出荷されます。
その昔「冷卸」とは、この二度目の火入れを行わず「冷や」と呼ばれ秋のお酒として重宝されていました。
「鳳凰美田」の商品は全量瓶燗火入れ、瓶貯蔵にて厳しい品質管理をしていますが、
「ひやおろし」だけは、ひやおろしの本来の意味合いからサーマルタンクで火入れ冷蔵貯蔵した熟成酒を
無菌生詰めしたものとなっています。
日本酒の文化と歴史を感じ、趣旨ご理解いただき「ひやおろし」ならではの味わいをお楽しみください。
「鳳凰美田」の銘柄の中でもご指名の高い山田錦。旬の味を是非お試しください。
いつもの香り、華やかさを少しおさえたしっとりとした純米吟醸の中にもいつもと違った「鳳凰美田」を見つけられます。

○ご注意
保存はなるべく要冷蔵でお願いします。ご希望の場合はクール便で発送いたします。
ご指定がない場合は通常便での発送とさせていただきます。

商品説明

「冷卸」の意味合いに心を込め、新酒を丁寧に火入、タンク貯蔵をおこなって、夏場でも冷えた蔵内の貯蔵場よりそのままの状態で出荷されます。お召し上がりは常温に近い状態にてゆっくりと空気に触れさせ、時を重ねた日本酒の味わいの変化をお楽しみください。

商品仕様

製品名: 鳳凰美田 純米吟醸山田錦 ひやおろし 1800ml
型番: kob00017
メーカー: 小林酒造株式会社

蔵元:小林酒造 ◎栃木
造り:純米吟醸
原料米:山田錦
日本酒度:±0 精米歩合:55%
アルコール度:16度 酸度:1.5

冷蔵推奨
化粧箱:無し

新規銘柄取扱いバナー(小)

福来屋のこだわり

お店のポリシー

商品カテゴリ

ラッピング

ごあいさつ

ご来店いただきましてありがとうございます。
美味しいお酒で、しかも価格パフォーマンスのある商品をお届けできるよう、お客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ってまいりますので宜しくお願いいたします。
「旨い酒」との出会いのお手伝いがモットーです。
福来屋酒店インターネット店
池野祥子
店主&店長紹介 >>

フェイスブック

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ネット店カレンダー
  • 今日
  • 定休日

9/16(日)は、
実店舗営業いたします。
営業時間10時~17時
ご来店お待ちしております!


ネット店休業日は上記カレンダー通りとなります。
定休日は受注確認作業・お問い合わせの返信に関してはお休みさせていただきます。
ご注文は24時間受け付けいたします。

ページトップへ