「醇道一途」とは、”何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい”と、
恩師で灘の銘醸蔵で杜氏として活躍された、但馬杜氏の米田幸市氏からいただいた言葉です。
「醇道一途」はそれぞれの原料米により「味わい」「香り」「のど越し」を違いを楽しんでいただけるシリーズです。
蔵元が精魂込めて醸した熱い想いがいっぱい詰まったお酒、
「醇道一途」の気持ちで酒を醸す東洋美人にご期待ください!
▼スペック変更になりました
<精米歩合>麹米35% 掛米50% <アルコール分>14度
十分な「甘み」「旨み」を持ちながら、すっきりと切れる「喉越し」を感じて頂ける今まで以上に軽快感のあるお酒になりました。アルコール度数14度にすることで、しっかりとした味わいの中にも、優しい口当たりで飲みやすさも感じます。
【1800mlはこちら】
○ご注意
火入れ酒ですが、保存はなるべく要冷蔵でお願いします。ご希望の場合はクール便で発送いたします。
ご指定がない場合は通常便での発送とさせていただきます。
◎東洋美人 醇道一途 愛山
こちらは東洋美人 醇道一途(じゅんどういちず)の愛山です。
酒米「愛山」は、芳醇、甘さが特徴で味わい深く、東洋美人のラインナップの中でも特にご好評をいただいている原料米です。
商品説明
皆様にお酒造りの舞台に戻して頂き、「原点」からの「一歩」を踏み出させて頂きました。いつ何時も「醇道一途」の気持ちを胸に刻み、お酒造りに精進して参ります。 (澄川酒造場 澄川宜史)
商品仕様
製品名: | 東洋美人 限定純米吟醸愛山 醇道一途 720ml |
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型番: | sum00062 |
メーカー: | 株式会社澄川酒造場 |
蔵元:澄川酒造場 ◎山口
造り:純米吟醸
原料米:愛山
日本酒度:- 精米歩合:麹米35%・掛米50%
アルコール度:14度 酸度:-
冷蔵推奨
化粧箱:無し(化粧箱別売り)