伝統的な生もと造りのお酒です。今までのアルコール添加を廃止し、精米歩合を90%にとどめ、お米本来の旨みとコクが味わえます。自然の色(琥珀色)と自然のオリもそのまま残した無ろ過の自然酒です。
今までより色が濃くなっており、歳を重ねるごとに熟成し、変化しながら、まろやかな古酒としてもお楽しみいただけます。
今までにない個性のあるタイプのお酒なので好みが分かれるかもしれません。
気に入ればこのお酒に夢中になるでしょう。
商品説明
昔ながらの精米歩合90%。お米を1割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。生もとの本領を発揮した低精米ならではの飲みごたえ、独特の味わいと香りをお楽しみいただけます。 冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出される旨口の酒です。
商品仕様
製品名: | 【日本酒】純米90 香取 1800ml |
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型番: | trd00005 |
JANコード: | 4515918002047 |
メーカー: | 株式会社寺田本家 |
蔵元:寺田本家 ◎千葉
造り:純米酒
原料米:コシヒカリ
日本酒度:+3 精米歩合:90%
アルコール度:15~15.9度 酸度:2.4
化粧箱:無し