麹米に美郷錦、掛米に秋田酒こまちを使い、出品用に醸し上げた純米大吟醸酒です。
6号酵母の香りをベースにカプロン酸エチルが軽く感じられる仕上がりです。
少量限定火入れ。
【720mlはこちら】
商品説明
ゆきの美人では唯一カプ系酵母を使用した商品です。出品酒の味の傾向として香りと甘味が強いものが入賞に有利と言われていますが、蔵元では出品酒でも食中酒を目指しているため少しインパクトが弱いかもしれませんが、程よい香りと甘味のゆきの美人の出品仕様酒を食事と共にお楽しみください。
商品仕様
製品名: | ゆきの美人 純米大吟醸出品仕様 1800ml |
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型番: | yubi00071 |
JANコード: | 4538084000433 |
メーカー: | 秋田醸造株式会社 |
蔵元:秋田醸造 ◎秋田
造り:純米大吟醸
原料米:美郷錦・酒こまち
日本酒度:-1~-5 精米歩合:40%.
アルコール度:15.5度 酸度:1.5
化粧箱:無し